© David Loftus Crostini met gemengde tuinkruidenmethod |
serves:ingredientsNeem een mengsel van willekeurig welke verse, zachte kruiden zoals venkeltoppen, groene of paarse basilicum, peterselie, munt, kervel, tijm of zuring en hak het fijn• Snijd 6 kerstomaatjes doormidden en wrijf er al je hete crostini mee in• Rasp er wat pecorino of Parmezaanse kaas over en bestrooi ze met peper en zout• Sprenkel er nu wat olijfolie op en strooi er je gehakte kruiden over. |