Japanse dressing

method

Heerlijk bij salades met koude noedels of warme inktvis.

Schud alle ingrediënten in een potje door elkaar. Schud er als het zout helemaal opgelost is 2 eetlepels water door, proef en breng de dressing indien nodig nog op smaak.

serves:

ingredients

• 70 g ui, gepeld en fijngehakt
• 3 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels rijstazijn
• ½ theelepel kristalsuiker
• ¼ theelepel Engelse mosterdpoeder
• 1 eetlepel druivenpitolie
• 1 eetlepel sesamolie
• zeezout en zwarte peper uit de molen