creme au chocolat blanc sur lit de framboises

creme au chocolat blanc sur lit de framboises
 
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by darling57

 
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Ingredients

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Method
 
  • 150g de chocolat blanc a patisserie 250g de belles framboises 30cl de creme liquide 1cuil. a soupe de sucre 1filet de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé
écrasez les framboises a la fourchette afin d'obtenir une jolie sauce homogene, arrosez du jus de citrons et de sucre vanillé.Mélangez bien le tout. répartissez la préparation dans chacunes des petites verrines, placer au refrigerateur histoire que tout ca reste bien au frais.
ensuite dans un saladier cassez le chocolat blanc en petits morceaux. versez la creme dans une casserole avec le sucre et faites chauffer doucement jusqu'a frémissement. versez la creme chaude sur le chocolat blanc dans votre saladier et remuez énergiquement pour faire fondre le chocolat, laissez un peu tiedir le temps de recuperer vos petites verrines du frigo, ensuite versez la creme au chocolat dans votre verrine sur votre petit lit de framboises.et c'est pret!!! reste a mettre au réfrigérateur pendant environs 2h30 afin que de les faire durcir. pour la déco au moment de servir vous pouvez les soupoudrer de cacao ou y mettre une jolie framboise entière, c'est trop bon! en attendant régalez vous!!!

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réfrigération: 2h30/ préparation: 15min pour 4 petites verrines

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écrasez les framboises a la fourchette afin d'obtenir une jolie sauce homogene, arrosez du jus de citrons et de sucre vanillé.Mélangez bien le tout. répartissez la préparation dans chacunes des petites verrines, placer au refrigerateur histoire que tout ca reste bien au frais.
ensuite dans un saladier cassez le chocolat blanc en petits morceaux. versez la creme dans une casserole avec le sucre et faites chauffer doucement jusqu'a frémissement. versez la creme chaude sur le chocolat blanc dans votre saladier et remuez énergiquement pour faire fondre le chocolat, laissez un peu tiedir le temps de recuperer vos petites verrines du frigo, ensuite versez la creme au chocolat dans votre verrine sur votre petit lit de framboises.et c'est pret!!! reste a mettre au réfrigérateur pendant environs 2h30 afin que de les faire durcir. pour la déco au moment de servir vous pouvez les soupoudrer de cacao ou y mettre une jolie framboise entière, c'est trop bon! en attendant régalez vous!!!
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