Simple green side salad

With creamy homemade French dressing

Would you rather see the UK version? Would you rather see the US version? Would you rather see the Australian version? Would you rather see the German version? Would you rather see the Dutch version? Você prefere ver a versão em português? Close
Simple green side salad

Simple green side salad

Serves 2
Cooks In10 minutes
DifficultySuper easy
Nutrition per serving
  • Calories 59 3%
  • Fat 3.4g 5%
  • Saturates 0.5g 3%
  • Sugars 2.8g 3%
  • Salt 0.21g 4%
  • Protein 3.5g 7%
  • Carbs 3.6g 1%
  • Fibre 3.6g -
Of an adult's reference intake
recipe adapted from

Cook with Jamie

By Jamie Oliver
Tap For Method

Ingredients

  • Für 2 Personen
  • 1/2 Fenchelknolle
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Handvoll Löwenzahnblätter
  • 1 Handvoll Brunnenkresse
  • 1 Handvoll junge, zarte Mangoldblätter
  • 4 grüne Spargelstangen
  • 1 Handvoll Kerbel- oder glatte Petersilienblätter
  • 1 Rezept Zitronen-Olivenöl- oder Cremiges French Dressing (siehe Rezepte)
Tap For Method
recipe adapted from

Cook with Jamie

By Jamie Oliver
Tap For Ingredients

Method

  1. Den Fenchel putzen (das fedrige Grün nicht wegwerfen) und in feine Scheiben schneiden. Rucola, Löwenzahn, Brunnenkresse und Mangold waschen und trockenschleudern. Von den Spargelstangen die holzigen Enden abbrechen: einfach am Ende umbiegen, bis sie – ganz automatisch genau an der richtigen Stelle – knacken. Die Enden werden weggeworfen, die Stangen schneiden Sie mit einem Sparschäler, den Sie unten ansetzen, in schmale Streifen.
recipe adapted from

Cook with Jamie

By Jamie Oliver