Berinjela à moda Jussara

Berinjela à moda Jussara
 
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by jorant40

 
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Ingredients

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Method
 
  • 1 berinjela grande
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão
  • 1 dente de alho picadinho
  • Óleo
Pique o alho pequeninho
Corte a cebola em rodelas
O pimentão em tirinhas
A berinjela em rodelas de 1/2 cm
Em uma panela coloque o óleo, alho, um pouco da cebola
Disponha as rodelas de berinjela em cima
Cubra-as com o restante da cebola e com o pimentão
Coloque sal e 1/2 copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo

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Pique o alho pequeninho
Corte a cebola em rodelas
O pimentão em tirinhas
A berinjela em rodelas de 1/2 cm
Em uma panela coloque o óleo, alho, um pouco da cebola
Disponha as rodelas de berinjela em cima
Cubra-as com o restante da cebola e com o pimentão
Coloque sal e 1/2 copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo
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