Junge kartoffeln mit meersalz und rosmarin

An easy way to pimp your spuds

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Junge kartoffeln mit meersalz und rosmarin

Name: Junge kartoffeln mit meersalz und rosmarin
Total time: 40 min
Yield: 4 - 6

An easy way to pimp your spuds

“These roast new potatoes are beautifully crispy on the outside, and soft and fluffy on the inside ”

Serves 4 - 6

Cooks In40 minutes

DifficultySuper easy

British Potato

Nutrition per serving

Calories 195 10%
Fat 3g 4%
Saturates 0.6g 3%
Sugars 3.3g 4%
Salt 0.7g 12%
Protein 4.3g 9%
Carbs 40.4g 16%
Fibre 2.5g -

Of an adult's reference intake

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Tap For Method

Ingredients

4–6 PORTIONEN
1kg junge, festkochende Kartoffeln (Drillinge)
1 EL Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Rosmarinzweige, die Blätter abgezupft und zerstoßen

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Method

Die Kartoffeln waschen und kochen, bis sie fast weich sind. Abgießen, mit etwas Olivenöl beträufeln und in 1 EL Meersalz, ein wenig frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und dem Rosmarin wälzen. Backofen auf 220°C vorheizen. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und 25 Minuten goldbraun backen. Sie können sie aber auch in Alufolie wickeln und genauso lang auf den Grill legen.