Simple crunchy side salad

Name: Simple crunchy side salad
Total time: 10 min
Yield: Serves 2

With loads of lovely fresh veggies

“I love the flavour and texture combos in this colourful salad – try it with your favourite dressing ”

Serves Serves 2

Cooks In10 minutes

DifficultySuper easy

Cook with Jamie

Nutrition per serving

Calories 75 4%
Fat 1.7g 2%
Saturates 0.3g 2%
Sugars 10.2g 11%
Salt 0.82g 14%
Protein 4.2g 8%
Carbs 11.1g 4%
Fibre 6g -

Of an adult's reference intake

Cook with Jamie

By Jamie Oliver

BUY THE BOOK

Tap For Method

Ingredients

Would you rather see the UK version? Would you rather see the US version? Would you rather see the Australian version? Would you rather see the German version? Would you rather see the Dutch version? Você prefere ver a versão em português? Close

Voor 2 personen
een handje sperziebonen
zeezout en zwarte peper uit de molen
1 little gem
1 krop bindsla
een halve komkommer
1 stevige wortel
het hart van een struik bleekselderij, de gele blaadjes apart gehouden
een handvol verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
1 × het recept voor dressing met balsamicoazijn, voor dressing met citroensap en olie of voor romige Franse dressing

Tap For Method

The cost per serving below is generated by Whisk.com and is based on costs in individual supermarkets. For more information about how we calculate costs per serving read our FAQS

Cook with Jamie

By Jamie Oliver

BUY THE BOOK

Tap For Ingredients

Method

Eenvoudige knapperige salade als bijgerecht
Snijd de topjes van je sperziebonen, maar laat het staartje zitten. Blancheer de sperziebonen 3 tot 4 minuten in gezouten kokend water en zet ze even opzij om af te koelen. Was en droog intussen de bladeren van de little gem en de bindsla. Schil je komkommer en schrap je wortel. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en ontdoe hem van de zachte kern. Snijd ten slotte de komkommerhelften en de wortel in dunne plakjes. Snijd het selderijhart in de lengte in plakken.
Doe voor het serveren alle ingrediënten in een kom, schenk er voldoende van de dressing van je keus bij en hussel alles goed, zodat alles van een filmpje dressing voorzien wordt.