Pizza mit kartoffeln, mozzarella, rosmarin, thymian und tomatensauce

Name: Pizza mit kartoffeln, mozzarella, rosmarin, thymian und tomatensauce
Total time: 1 h 20 min
Yield: enough for 1 pizza
Cuisine: italian

A rustic Italian favourite

“You've just got to try the classic Italian flavours of this delicious herby, potato pizza topping ”

Makes enough for 1 pizza

Cooks In1 hour 20 minutes

DifficultySuper easy

Jamie's Italy Italian Bread Potato Tomato

Nutrition per serving

Calories 544 27%
Fat 35.8g 51%
Saturates 11.6g 58%
Sugars 6.5g 7%
Protein 15.1g 30%
Carbs 38.0g 15%

Of an adult's reference intake

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Ingredients

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1 Grundrezept Pizzateig (siehe Rezept)
6 EL Tomatensauce (siehe Rezept)
4 gekochte neue Kartoffeln ohne Schale
1 kleine Hand voll frische Rosmarinblätter
1 TL Thymianspitzen
bestes Olivenöl
Zitronensaft
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
knapp 100 g Mozzarella, in kleine Stücke zerpflückt

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Method

Den Teigboden gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen. Die Kartoffeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit den Kräutern, einem kräftigen Schuss Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und je einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Die würzigen Kartoffeln auf dem Pizzaboden verteilen. Jetzt noch den Mozzarella zwischen die Kartoffeln schieben und die Pizza goldbraun und knusprig backen.

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