Pizza mit ei, prosciutto, artischocken, oliven, mozzarella, tomatensauce und basilikum

Name: Pizza mit ei, prosciutto, artischocken, oliven, mozzarella, tomatensauce und basilikum
Total time: 15 min
Yield: enough for 1 pizza
Cuisine: italian

Great textures and flavours

Gluten-freegf

“Something as quick and simple as cracking an egg on pizza looks impressive and tastes great ”

Makes enough for 1 pizza

Cooks In15 minutes

DifficultySuper easy

Jamie's Italy Italian Bread

Nutrition per serving

Calories 646 32%
Fat 44.7g 64%
Saturates 14.7g 74%
Sugars 7.0g 8%
Protein 35.1g 70%
Carbs 16.1g 6%

Of an adult's reference intake

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Ingredients

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1 Grundrezept Pizzateig (siehe Rezept)
6 EL Tomatensauce (siehe Rezept)
2 Artischockenherzen guter Qualität aus dem Glas
3 Scheiben Prosciutto (italienischer roher Schinken)
1 kleine Hand voll gute Oliven, entsteint
1 kleines Bio-Ei
knapp 100 g Mozzarella, in kleine Stücke zerpflückt
bestes Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Method

Den Teigboden gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen und darauf die in je 4 Stücke zerpflückten Artischocken legen. Dazwischen verteilen Sie die Schinkenscheiben, die Sie vorher nach Belieben zerkleinern können, und die Oliven. Das Ei in die Mitte schlagen und in die verbliebenen Lücken Mozzarellastücke legen. Die Pizza mit Olivenöl beträufeln, pfeffern und leicht salzen. Goldbraun und knusprig backen.