FRANGO ASSADO ZÁS-TRÁS

With tomatoes, peppers & smoked paprika

Would you rather see the UK version? Would you rather see the US version? Would you rather see the Australian version? Would you rather see the German version? Would you rather see the Dutch version? Você prefere ver a versão em português? Close

FRANGO ASSADO ZÁS-TRÁS

Name: FRANGO ASSADO ZÁS-TRÁS
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates grandes maduros; 2 cebolas roxas; 1 pimentão vermelho; 6 sobrecoxas de frango sem pele e sem osso; 4 dentes de alho; ½ maço de tomilho fresco (15 g); 1 colher (chá) de páprica defumada; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

With tomatoes, peppers & smoked paprika

“Let the oven do all the hard work with this simple chicken traybake recipe. ”

Porções 4

Tempo de preparo1H 10M

Nível de dificuldadeSuper easy

Save with Jamie Chicken Chicken thighs

Valores nutricionais por porção

Calorias 340 17%
Gordura Total 13.9g 20%
Gordura Saturada 3.2g 16%
Açúcar 15.2g 17%
Sal 0.8g 13%
Proteína 32.6g 65%
Carboidrato 18.5g 7%
Fibra 8.3g -

Valores de referência para um adulto.

Save with Jamie

By Jamie Oliver

BUY THE BOOK

Watch the show

Toque para Modo de Preparo

Ingredientes

4 tomates grandes maduros
2 cebolas roxas
1 pimentão vermelho
6 sobrecoxas de frango , sem pele e sem osso
4 dentes de alho
½ maço de tomilho fresco , (15 g)
1 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

Toque para Modo de Preparo

Save with Jamie

By Jamie Oliver

BUY THE BOOK

Watch the show

Toque para Ingredientes

Modo de Preparo

Todo mundo precisa de uma receita prática como esta – é o tipo de refeição de emergência para você fazer quando tem pouco tempo para ficar na cozinha. Simplesmente escolha ingredientes que se completam, depois corte, misture e coloque para assar. É super-rápido de preparar, e você deixará o forno fazer todo o serviço.
Preaqueça o forno a 180°C. Corte os tomates em quatro partes e coloque em uma assadeira grande (aproximadamente 25 cm x 30 cm). Descasque as cebolas e corte-as em cunhas grandes, depois retire as sementes dos pimentões e pique-os em pedaços grandes. Distribua na assadeira a cebola e o pimentão picados e as sobrecoxas de frango.
Utilizando as costas de uma faca, esmague os dentes de alho com a casca e coloque na assadeira. Arranque as folhas dos ramos de tomilho, espalhe- -as na assadeira e polvilhe com a páprica. Regue com o azeite e o vinagre balsâmico e tempere com uma boa pitada de sal e pimenta. Misture tudo muito bem, então distribua por igual por toda a assadeira, certificando- -se de que o frango não fique coberto pelos vegetais. Asse por cerca de 1 hora ou até que o frango fique dourado e cozido por dentro, virando-o e regando duas vezes com o caldo do cozimento. Eu sirvo este frango com uma adorável salada verde. Você pode também acompanhá-lo de arroz, polenta ou uma fatia de pão crocante para molhar nos sucos do assado.
Assar um dente de alho inteiro com a casca deixa-o realmente doce - não desperdice a adorável polpa macia, esprema-a sobre uma fatia de pão e aproveite!