Gebraden kipfilet met kerstomaatjes en asperges

A gorgeous roast for one

Would you rather see the UK version? Would you rather see the US version? Would you rather see the Australian version? Would you rather see the German version? Would you rather see the Dutch version? Você prefere ver a versão em português? Close

Gebraden kipfilet met kerstomaatjes en asperges

Name: Gebraden kipfilet met kerstomaatjes en asperges
Total time: 40 min
Yield: 1

A gorgeous roast for one

“Why save a roast for when the family come over? This mini version's great any day of the week ”

Serves 1

Cooks In40 minutes

DifficultySuper easy

Cook with Jamie British Chicken Chicken breast Tomato

Nutrition per serving

Calories 389 19%
Fat 19.7g 28%
Saturates 4.4g 22%
Sugars 8.5g 9%
Salt 2.34g 39%
Protein 42.6g 85%
Carbs 9.5g 4%
Fibre 3.6g -

Of an adult's reference intake

Cook with Jamie

BUY THE BOOK

Tap For Method

Ingredients

1 chicken breast
8 sticks of asparagus, trimmed
6 cherry tomatoes
2 sprigs of rosemary
1 pinch of sea salt
1 pinch of freshly ground black pepper
olive oil
white wine
balsamic vinegar

Tap For Method

The cost per serving below is generated by Whisk.com and is based on costs in individual supermarkets. For more information about how we calculate costs per serving read our FAQS

Cook with Jamie

BUY THE BOOK

Tap For Ingredients

Method

Verwarm je oven voor op 200 °C of stand 6. Doe 1 kipfilet met vel in een kom. Doe er 8 schoongemaakte asperges bij, 6 gehalveerde kerstomaatjes en de naaldjes van 1 vers takje rozemarijn plus een heel takje rozemarijn. Hussel dit alles met een snuf zeezout en zwarte peper uit de molen, en een scheutje olijfolie. Leg de groenten in een bakje van aluminiumfolie en leg de kipfilet en het takje rozemarijn erop. Strooi er zout en peper op. Giet er wat witte wijn bij en zet het bakje 25 tot 35 minuten in het midden van de oven. Sprenkel er voor het serveren nog wat balsamicoazijn over.