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Pizza mit ei, prosciutto, artischocken, oliven, mozzarella, tomatensauce und basilikum
knapp 100 g Mozzarella, in kleine Stücke zerpflückt
bestes Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Tap For Method
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Den Teigboden gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen und darauf die in je 4 Stücke zerpflückten Artischocken legen. Dazwischen verteilen Sie die Schinkenscheiben, die Sie vorher nach Belieben zerkleinern können, und die Oliven. Das Ei in die Mitte schlagen und in die verbliebenen Lücken Mozzarellastücke legen. Die Pizza mit Olivenöl beträufeln, pfeffern und leicht salzen. Goldbraun und knusprig backen.